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¿Qué es un Café de Especialidad?

"Café de especialidad" es un término que utilizamos en la industria cafetera para definir al café de alta calidad.

Para recibir el apelativo "de especialidad", el café tiene que ser de la la especie arábica y ha de ser valorado por un catador profesional certificado como Q grader y siguiendo un protocolo de cata oficial. Si la puntuación en taza es +80 puntos, entonces hablaremos de café de especialidad.

Además, hay que tener en cuenta que un exceso de defectos en una muestra de granos de café en verde descalificaría automáticamente del término de especialidad.

¿Qué es un café de especialidad? ¿Qué es un café de origen? Descubre qué debe tener un café para ser considerado como de los mejores cafés del mundo. El Club del Café pone a la venta cafés de especialidad, gourmet o de origen en grano o molidos.
El Club del Café: cafés de especialidad, gourmet, origen, de las mejores variedades. Café de Brasil, Colombia, Costa Rica, Kenya, India, Nicaragua, México, Etiopía. Tostados a diario y enviados a toda España en grano o molidos

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  • Blend de la Casa
    El Club del Café - Café de Especialidad en Grano de Blend de la Casa
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    Desde €7,50
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  • México: Descafeinado Orgánico
    Café de Especialidad Descafeinado de México en grano - Arábica
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  • Colombia
    Café de Especialidad de Colombia en grano
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  • Té Rojo "Pu Ehr Premium"
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RECONOCIMIENTOS

El Club del Café, más recientemente, ha sido reconocida como el Mejor Coffe House en Pontevedra. Esto es sólo el principio.

Reconocimiento Club del Café, cafés de especialidad online

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36002 Pontevedra

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