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Cómo los portafiltros transforman tu espresso
Si aún no comprendes la importancia de la presión para poder preparar un espresso de manual, quiero simplificar este tema y darte un par de consejos para que tus espressos...
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¿Cómo conservar mejor tu café?
Estoy seguro de que los yogures los guardas en la nevera y que el paquete de cereales está bien cerrado para que no se ablanden. ¡Sorpresa! El café también hay...
¿Cómo conservar mejor tu café?
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¿Qué es una cafetería de especialidad y por qué...
Los premios THE BEST COFFEE SHOPS de España han reconocido al Club del Café de Pontevedra entre las 82 mejores cafeterías de especialidad del país, reflejando la creciente apuesta por...
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Los 5 Errores que Arruinan tu Café en Casa
1. No moler tu café al momento Si hay un único consejo que puedo darte, es este: consigue un molinillo de café para tu casa. Tener café recién molido marcará...
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¿Qué es un café fuerte?
Es una pregunta que parece sencilla, pero la respuesta depende de a quién se la hagas. En el mundo del café, la idea de "fuerza" puede variar enormemente. Algunas personas...
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¿Por qué deberías dejar de comprar café molido?
El café en grano te permite evaluar su calidad con solo mirarlo: tamaño similar, color uniforme y sin defectos visibles. En cambio, eSi de verdad quieres disfrutar de todos los...
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