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¿Qué es una cafetería de especialidad y por qué...
Los premios THE BEST COFFEE SHOPS de España han reconocido al Club del Café de Pontevedra entre las 82 mejores cafeterías de especialidad del país, reflejando la creciente apuesta por...
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Los 5 Errores que Arruinan tu Café en Casa
1. No moler tu café al momento Si hay un único consejo que puedo darte, es este: consigue un molinillo de café para tu casa. Tener café recién molido marcará...
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¿Qué es un café fuerte?
Es una pregunta que parece sencilla, pero la respuesta depende de a quién se la hagas. En el mundo del café, la idea de "fuerza" puede variar enormemente. Algunas personas...
¿Qué es un café fuerte?
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¿Por qué deberías dejar de comprar café molido?
El café en grano te permite evaluar su calidad con solo mirarlo: tamaño similar, color uniforme y sin defectos visibles. En cambio, eSi de verdad quieres disfrutar de todos los...
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El diseño atemporal de la Chemex
Inventada en 1941 por el químico alemán Peter J. Schlumbohm, la Chemex es mucho más que una cafetera. Inspirada en los matraces de laboratorio, esta cafetera se ha convertido en un...
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Cómo preparar el café perfecto con la Chemex
La Chemex no es solo una cafetera; es un método que combina arte y precisión. Aquí tienes una guía detallada para sacar el máximo provecho de esta joya del diseño...
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