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Burundi: Kibira

Burundi: Kibira

Café con gran cuerpo, intenso y persistente. Sabor con notas a cacao, hojas de tabaco y especias. Un postgusto intenso y duradero.

Precio habitual €9,00
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Los Detalles

Características

- País: Burundi
- Región: Ruvubo
- Especie: Arábica
- Alias: Kiriba
- Variedad: Bourbon rojo
- Finca y Productor: Cooperativa
- Altura del Cultivo: 1500 - 1800 m.s.n.m.
- Proceso: Lavado
- Fermentación: Aeróbica
- Perfil de Sabor: Especiado
- Acidez: Media (Tartárica)
- Cuerpo: Medio (Cremoso)
- Puntuación de Cata: 82

¿Qué molienda necesitas?

En el Club del Café distinguimos 3 tipos de molienda. Su elección dependerá principalmente del método de preparación de café que se vaya a emplear y de la preferencia de consumidor:

  • Molienda Gruesa: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante inmersión, tales como los procesados por cafeteras de émbolo o las cafeteras de vacío.
  • Molienda Intermedia: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante goteo, que es la cafetera eléctrica típica de las casas que requiere filtros.
  • Molienda Fina: Se trata del tipo de molienda adecuado para cafeteras a presión, como las italianas o las espresso.

Para más información tenemos un artículo en el blog describiendo con más detalle los tipos y características de la molienda.

Recomendaciones de Conservación

Para mantener la frescura del café, es esencial almacenralo en envases herméticos y opacos, alejados de la luz, el calor, la humedad y los olores intensos. Además, recomendamos comprar el café en grano, el cual conserva mucho mejor su aroma y sabor.

Para más información, lea nuestro artículo de ¿Cómo conservar mejor tu café?

País

Burundi

Burundi, un país pequeño en África Central, es conocido por su producción de café arábica de alta calidad desde principios del siglo XX. Gracias a suelos volcánicos ricos en nutrientes, los cafés de Burundi son apreciados por sus perfiles complejos y brillantes.

Región

Ruvubo

Ruvubo se sitúa en la provincia de Muyinga. Esta región, con un clima ecuatorial ideal y suelos fértiles alberga numerosas pequeñas fincas que cultivan café arábica de alta calidad conocido por sus notas especiadas.

Customer Reviews

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agustin romay ageitos

Nuevo para mi, me gusta bastante, es agradable en la boca

A
Antonio
Delicioso

Lo compré para prepararlo en cafetera V60 y queda delicioso y manteniendo sus matices. ¡Muy recomendable!