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Burundi: Kiriba

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Los Detalles

Características

- País: Burundi
- Región: Ruvubo
- Especie: Arábica
- Alias: Kiriba
- Variedad: Bourbon rojo
- Finca y Productor: Cooperativa
- Altura del Cultivo: 1500 - 1800 m.s.n.m.
- Proceso: Lavado
- Fermentación: Aeróbica
- Perfil de Sabor: Especiado
- Acidez: Media (Tartárica)
- Cuerpo: Medio (Cremoso)
- Puntuación de Cata: 82

País

Burundi

Burundi, un país pequeño en África Central, es conocido por su producción de café arábica de alta calidad desde principios del siglo XX. Gracias a suelos volcánicos ricos en nutrientes, los cafés de Burundi son apreciados por sus perfiles complejos y brillantes.

Región

Ruvubo

Ruvubo se sitúa en la provincia de Muyinga. Esta región, con un clima ecuatorial ideal y suelos fértiles alberga numerosas pequeñas fincas que cultivan café arábica de alta calidad conocido por sus notas especiadas.

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