Blend de la Casa

- País: Brasil & Colombia
- Región: Alta Mogania & Huila
- Variedad: Catuaí rojo, castillo y Caturra
- Proceso: Natural y lavado
- Perfil de Sabor: Achocolatado - Afrutado
- Acidez: Media - Baja (Cítrica)
- Cuerpo: Medio (Cremoso)

En el Club del Café distinguimos 3 tipos de molienda. Su elección dependerá principalmente del método de preparación de café que se vaya a emplear y de la preferencia de consumidor:

• Molienda Gruesa: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante inmersión, tales como los procesados por cafeteras de émbolo o las cafeteras de vacío.
• Molienda Intermedia: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante goteo, que es la cafetera eléctrica típica de las casas que requiere filtros.
• Molienda Fina: Se trata del tipo de molienda adecuado para cafeteras a presión, como las italianas o las espresso.

Para más información tenemos un artículo en el blog describiendo con más detalle los tipos y características de la molienda.

Para mantener la frescura del café, es esencial almacenralo en envases herméticos y opacos, alejados de la luz, el calor, la humedad y los olores intensos. Además, recomendamos comprar el café en grano, el cual conserva mucho mejor su aroma y sabor.

Para más información, lea nuestro artículo de ¿Cómo conservar mejor tu café?