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Blend Bajo en cafeína

Blend Bajo en cafeína

Nuestro blend para dormir del tirón: Chocolate, vainilla y caramelo

    €10,30
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    Molienda
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    Los Detalles

    Características

    - País: México & Etiopía
    - Región: Chiapas & Sidama
    - Variedad: Heirloom, Bourbon y Catimor
    - Proceso: Lavado & Swiss Water
    - Perfil de Sabor: Achocolatado
    - Acidez: Media-baja
    - Cuerpo: Medio (Cremoso)

    ¿Qué molienda necesitas?

    En el Club del Café distinguimos 3 tipos de molienda. Su elección dependerá principalmente del método de preparación de café que se vaya a emplear y de la preferencia de consumidor:

    • Molienda Gruesa: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante inmersión, tales como los procesados por cafeteras de émbolo o las cafeteras de vacío.
    • Molienda Intermedia: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante goteo, que es la cafetera eléctrica típica de las casas que requiere filtros.
    • Molienda Fina: Se trata del tipo de molienda adecuado para cafeteras a presión, como las italianas o las espresso.

    Para más información tenemos un artículo en el blog describiendo con más detalle los tipos y características de la molienda.

    Recomendaciones de Conservación

    Para mantener la frescura del café, es esencial almacenralo en envases herméticos y opacos, alejados de la luz, el calor, la humedad y los olores intensos. Además, recomendamos comprar el café en grano, el cual conserva mucho mejor su aroma y sabor.

    Para más información, lea nuestro artículo de ¿Cómo conservar mejor tu café?

    México - Chiapas

    Chiapas es la principal región cafetera en el suroeste de México y alberga 88 distritos cafetaleros, con más de 70.000 familias dedicadas a la caficultura en un total de 180.000 hectáreas. Los varietales más cultivados en Chiapas son Típica, Caturra, Borbón, Catimor 129 y Mundo Novo. El café de Chiapas es conocido por su alta calidad, y sus sabores complejos y balanceados.

    Etiopía - Sidama

    Sidama es la principal región cafetera de Etiopía, famosa por su producción de café arábica de alta calidad con perfiles de sabor complejos y notas frutales. Hoy en día 90.000 familias que cultivan aproximadamente unas 8.000 hectáreas de café, en pequeñas parcelas familiares y empleando métodos tradicionales y sostenibles.