Agua de café

Llevábamos semanas, meses… trabajando en esta idea. Una bebida que aunara el agua mineral más pura con nuestra pasión por el café. 

Y ha llegado el momento de presentaros el resultado. Nos hemos juntado dos apasionados de ambos mundos, el agua y el café, para fusionarlos y maridarlos con respeto y cariño y crear una bebida innovadora, energética, saludable… y sobre todo muy cafetera ;).

Es una bebida que no está sometida a ningún proceso industrial ni tratamiento artificial. Pura agua de café, sin aditivos, sin azúcares, sin solventes ni aromas artificiales. Café puro y agua mineral pura. Su creación parte de un exhaustivo proceso que aúna la tradición, la innovación y el conocimiento del café, dando como resultado una bebida 100% natural y saludable.

Proviene de una manantial subterráneo inalterado desde hace miles de años. Es un agua mineral con propiedades únicas, que además contiene un enriquecimiento de antioxidantes naturales que provienen de la vid.

Si quieres saber más consulta https://awainwaters.com/

Hemos seleccionado entre muchas pruebas la variedad/es más idónea/as para este proceso. Se trata de una maceración en frío,  siguiendo un proceso cuidado de temperaturas, tiempos, pausas y circulación del grano, para conseguir una extracción directa en frío que nos ha permitido  encontrar el punto óptimo para que el café segregue menos compuestos ácidos y amargos y conseguir una bebida con notas más dulces y afrutadas.