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Blend Espresso

Blend Espresso

Nuestro blend más demandado: Chocolate, caramelo y limón

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    Los Detalles

    Características

    - País: Brasil & Etiopía
    - Región: Alta Mogania & Sidama
    - Variedad: Catuaí rojo y Heirloom
    - Proceso: Natural y lavado
    - Perfil de Sabor: Afrutado
    - Acidez: Media (Cítrica)
    - Cuerpo: Medio (Cremoso)

    ¿Qué molienda necesitas?

    En el Club del Café distinguimos 3 tipos de molienda. Su elección dependerá principalmente del método de preparación de café que se vaya a emplear y de la preferencia de consumidor:

    • Molienda Gruesa: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante inmersión, tales como los procesados por cafeteras de émbolo o las cafeteras de vacío.
    • Molienda Intermedia: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante goteo, que es la cafetera eléctrica típica de las casas que requiere filtros.
    • Molienda Fina: Se trata del tipo de molienda adecuado para cafeteras a presión, como las italianas o las espresso.

    Para más información tenemos un artículo en el blog describiendo con más detalle los tipos y características de la molienda.

    Recomendaciones de Conservación

    Para mantener la frescura del café, es esencial almacenralo en envases herméticos y opacos, alejados de la luz, el calor, la humedad y los olores intensos. Además, recomendamos comprar el café en grano, el cual conserva mucho mejor su aroma y sabor.

    Para más información, lea nuestro artículo de ¿Cómo conservar mejor tu café?

    Brasil - Alta Mogania

    Alta Mogania se sitúa en el estado de São Paulo y tiene un clima ideal para el cultivo del café arábica de alta calidad. La región es famosa por sus granos de café con perfiles de sabor equilibrados y una acidez suave, producidos en plantaciones que combinan técnicas tradicionales con prácticas agrícolas modernas.

    Etiopía - Sidama

    Sidama es la principal región cafetera de Etiopía, famosa por su producción de café arábica de alta calidad con perfiles de sabor complejos y notas frutales. Hoy en día 90.000 familias que cultivan aproximadamente unas 8.000 hectáreas de café, en pequeñas parcelas familiares y empleando métodos tradicionales y sostenibles.