Ir directamente a la información del producto
1 de 2

Etiopía: Senkele

Etiopía: Senkele

Café intenso y con mucho dulzor. Sensacines florales y afrutadas con notas que recuerdan a los dátiles, naranja y caramelo. Un postgusto dulce y prolongado

Precio habitual €10,50
Precio habitual Precio de oferta €10,50
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Peso
Molienda
Ver todos los detalles

Los Detalles

Características

- País: Etiopía
- Región: Sidama
- Especie: Arábica
- Alias: Senkele
- Variedad: Heirloom
- Finca y Productor: Pequeños productores
- Altura del Cultivo: 1500 - 2200 m.s.n.m.
- Proceso: Lavado
- Fermentación: Aeróbica
- Perfil de Sabor: Afrutado
- Acidez: Media / Alta (Cítrica)
- Cuerpo: Medio (Cremoso)
- Puntuación de Cata: 86

¿Qué molienda necesitas?

En el Club del Café distinguimos 3 tipos de molienda. Su elección dependerá principalmente del método de preparación de café que se vaya a emplear y de la preferencia de consumidor:

  • Molienda Gruesa: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante inmersión, tales como los procesados por cafeteras de émbolo o las cafeteras de vacío.
  • Molienda Intermedia: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante goteo, que es la cafetera eléctrica típica de las casas que requiere filtros.
  • Molienda Fina: Se trata del tipo de molienda adecuado para cafeteras a presión, como las italianas o las espresso.

Para más información tenemos un artículo en el blog describiendo con más detalle los tipos y características de la molienda.

Recomendaciones de Conservación

Para mantener la frescura del café, es esencial almacenralo en envases herméticos y opacos, alejados de la luz, el calor, la humedad y los olores intensos. Además, recomendamos comprar el café en grano, el cual conserva mucho mejor su aroma y sabor.

Para más información, lea nuestro artículo de ¿Cómo conservar mejor tu café?

País

Etiopía

Etiopía, reconocida como la cuna del café desde el siglo XV, atribuye su descubrimiento a la leyenda del pastor Kaldi y sus ovejas hiperactivas tras consumir ciertas cerezas. Seis siglos después el café es una parte integral de la cultura y economía de Etiopía, generando 15 millones de empleos en pequeños cultivos domésticos que usan métodos tradicionales.

Región

Sidama

Sidama es la principal región cafetera de Etiopía, famosa por su producción de café arábica de alta calidad con perfiles de sabor complejos y notas frutales. Hoy en día 90.000 familias que cultivan aproximadamente unas 8.000 hectáreas de café, en pequeñas parcelas familiares y empleando métodos tradicionales y sostenibles.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
a
agustin romay ageitos

Me gusta mucho este cafe igual que los otros que compre en el pedido. El servicio de entrega en mi domicilio, sin problemas

M
Marta
Buenisimo

Increible