Name: Colombia: Puracé
Brand: Club del Café
SKU: 01-206-0250
Price: 9.0 EUR
Availability: InStock

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Los Detalles

Características

- País: Colombia
- Región: Huila
- Especie: Arábica
- Alias: Puracé
- Variedad: Castillo, Caturra
- Finca y Productor: Cooperativa
- Altura del Cultivo: 1400 - 1700 m.s.n.m.
- Proceso: Lavado
- Fermentación: Aeróbica
- Perfil de Sabor: Afrutado
- Acidez: Baja / Media (Cítrica)
- Cuerpo: Medio (Meloso)
- Puntuación de Cata: 84

¿Qué molienda necesitas?

En el Club del Café distinguimos 3 tipos de molienda. Su elección dependerá principalmente del método de preparación de café que se vaya a emplear y de la preferencia de consumidor:

Molienda Gruesa: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante inmersión, tales como los procesados por cafeteras de émbolo o las cafeteras de vacío.
Molienda Intermedia: Esta es la molienda es ideal para cafés preparados mediante goteo, que es la cafetera eléctrica típica de las casas que requiere filtros.
Molienda Fina: Se trata del tipo de molienda adecuado para cafeteras a presión, como las italianas o las espresso.

Para más información tenemos un artículo en el blog describiendo con más detalle los tipos y características de la molienda.

País

Colombia

Colombia es el tercer mayor productor mundial de café gracias a regiones cafetaleras como Antioquia, Huila, y Quindío. En 2011, la Unesco declaró el territorio cafetero colombiano Patrimonio de la Humanidad. Con una cultura y economía girando en torno al café desde hace más de un siglo, este territorio único es digno de preservación

Región

Huila

La región cafetera de Huila, al sureste de Colombia, abarca 35 distritos, incluyendo Garzón, Gigante, Guadalupe y Pitalito. Con una población de 1,1 millones de habitantes y una extensión de 19.890 km², Huila destaca como líder cafetalero del país. Más de 84.000 familias cultivan 1145.000 hectáreas de café arábica

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