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Taller de cata y degustación

Taller de cata y degustación

En este taller vamos a trabajar sobre nuestros sentidos. El análisis sensorial de un café es un ejercicio que se puede entrenar y desarrollar siguiendo una serie de pautas.

En este taller aprenderás:
  • A distinguir los diferentes matices y notas más destacables que podemos encontrar en una taza de café.
  • A saber identificar en un café los gustos básicos (Salado, ácido, dulce y amargo)
  • A diferenciar los diferentes tipos de acidez (cítrica, láctico, malica, fosfórica..ect)
  • Aprender a diferenciar atributos y defectos en una cata de café.
  • A degustar diferentes bebidas de café para evaluarla de la forma correcta.
  • Una cata práctica: llevaremos la teoría a la práctica participando en una cata a la brasileña. Evaluaremos café de diferentes especies, variedades, procesos y técnicas de cultivo.
Precio habitual €45,00
Precio habitual €0,00 Precio de oferta €45,00
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¿Cuánto dura y dónde es?

El curso dura 2 horas y se imparte: en Pontevedra en nuestro tostadero (Carretera de Vigo (n550), n2, debajo de Fidauto), y en Vigo en el Sinergia Coworking Lab (Velázquez Moreno 17, 2º)

¿Cómo puedo regalarlo?

Regalar un curso o taller del Club del Café es muy simple. Compra la opción de Regalo (Fechas Flexibles) y tras validar la compra te enviaremos un PDF con la tarjeta regalo para que se la entregues al destinatario (la tarjeta puede tardar unas 24h).

Para canjearlo, el destinatario sólo tiene que seguir los pasos indicados en la tarjeta.

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