Tostadero
A las afueras de la ciudad de Pontevedra se encuentra nuestro obrador, el centro de operaciones de Club del Café. Un pequeño tostadero de café de especialidad en él que disponemos del espacio y la maquinaria necesaria para producir café de alta calidad y satisfacer el gusto de los paladares más exigentes.
En nuestro obrador recibimos el café en verde que proviene de los diferentes países productores y regiones cafeteras que se encuentran alrededor del mundo. Escogemos únicamente los granos que son de una calidad excepcional y seleccionados en origen por los caficultores. Siempre traemos a nuestro tostadero café de especialidad fresco y de temporada.
Allí los almacenamos con mucho mimo hasta que alguien quiera disfrutarlos, luego los tostamos prestando mucha atención para buscar así el mejor punto de su desarrollo y sacar los mejores sabores y aromas de cada grano. Después, los catamos para asegurarnos de que todo esté correcto y poder mejorar el siguiente perfil de tueste, una mejora continua. Finalmente, el empaquetado es a mano y te lo envíamos a tu casa, oficina o negocio sin intermediarios, del tostadero directamente a la dirección de envío.
El centro del obrador lo ocupa una tostadora diedrich a gas de 6kg de tambor. A su lado pasamos el tiempo, en una mesa para la cata y el control de calidad de nuestros cafés. También disponemos de una zona de empaquetado artesanal, un almacén de café verde y otro almacén de café tostado.
